Каша, блины и икра: русская кухня заняла 34 место среди 100 лучших кухонь мира

27 декабря. Русская кухня заняла 34 место в рейтинге 100 лучших кухонь мира по версии гастрономической энциклопедии TasteAtlas.

Русская кухня в рейтинге соседствует с болгарской и южноафриканской кухнями.

Туристам рекомендуют попробовать кашу, традиционные пироги, пельмени, торт медовик, блины, варенье, бефстроганов, икру белуги и многие другие блюда.

Лучшими продуктами были признаны несколько видов шоколада и алкогольных напитков.

А самыми достойными заведениями общепита в стране признаны в частности «Пирожковая» на Московском проспекте и «Литературное кафе» в Санкт-Петербурге, «Кафе Пушкинъ» в Москве, ресторан «Булгаков» в Красноярске, ресторан «Маруся в Волгограде» и другие места.

В этом году при составлении рейтинга было проанализировано 477 тысяч отзывов о 15,5 тысячах блюд из базы энциклопедии.

Первое место заняла греческая кухня с гиросом, греческим салатом, жареным мясом сувлаки и запеканкой мусака. А также со своими известными на весь мир продуктами — оливковым маслом, медом, сырами и йогуртом.

На втором месте оказалась итальянская кухня (пицца, ризотто, равиоли, паста, десерт тирамису).

Топ-3 лучших мировых кухонь замыкает мексиканская кухня – с закусками тако, буррито и кесадильей.