Российские ученые изобрели способ удешевлять продукты с помощью бактерий

8 июля. ПРАВМИР. Российские ученые из Института общей генетики им. Н.И. Вавилова изобрели способ получать более доступные продукты питания с помощью особых бактерий и электросинтеза, пишут «Известия».

Исследователи предлагают внедрять новый микробиологический метод, чтобы увеличить производство продуктов питания для людей и кормов для животных.

Суть технологии в следующем: в сельском хозяйстве будут использоваться бактерии, которые образуют органику из неорганических веществ. При этом в качестве источника энергии для их работы будут использоваться электроны с металлической пластины, подключенной к электросети. Причем питать электроэнергией бактерии планируют ночью, еще более снижая себестоимость продукции.

«Нужна только вода с раствором солей и специальные контейнеры, внутри которых поддерживаются параметры, необходимые для успешного развития микроорганизмов. Коэффициент полезного действия таких реакторов может существенно превосходить традиционные способы получения кормов и предшественников «еды», — пояснили изданию специалисты.

Ученые отметили, что их изобретение поможет человечеству избежать голода из-за нехватки свободных территорий, которые нужны для производства еды.

Кроме того, применение микроорганизмов, поглощающих углекислый газ, может в целом благоприятно сказаться на экологии за счет снижения парникового эффекта.