Сибирские ученые нашли способ использовать бумажные отходы в медицине и пищевом производстве

25 сентября. ПРАВМИР. Сибирские ученые нашли способ применить отходы целлюлозно-бумажных комбинатов после обработки в медицине и пищевой промышленности, пишет «Интерфакс» со ссылкой на Институт биохимии и физиологии микроорганизмов им. Г.К. Скрябина РАН.

Ученые института отметили, что минимум шесть российских целлюлозно-бумажных комбинатов ежегодно образуют до 300 тыс. тонн отходов. И эти отходы на предприятиях сжигают и используют для получения тепла.

«Они (отходы) богаты стеринами, которые можно квалифицированно использовать не только для производства фармацевтических препаратов изопреноидного ряда, но в пищевой сфере, если их доочистить», — говорит руководитель лаборатории микробиологической трансформации органических соединений ИБФМ РАН Марина Донова.

Так, стерины можно преобразовывать в фитостерины для производства лекарств и продуктов, — например, молочных. В отличие от продуктов животного происхождения, которые содержат холестерин, продукты с фитостеринами не приводят к образованию бляшек на стенках сосудов.