Рецепты

Саварен воспел еду как искусство, а заодно объяснил почему от одних блюд хочется вылизать тарелку, а другие, наоборот, не вызывают урчания в животе. Одна из причин — соус.

Одно из моих недавних открытий — теплый хумус. Поверьте, это очень, очень вкусно. Признаться, я сама, увидев рецепт, была настроена скептически и приготовила из чистого любопытства. За тем ужином пиала с теплым хумусом опустела первой.

На Рождество после праздничной Божественной литургии за столом собирается вся семья - ведь радость праздника надо обязательно разделить с близкими людьми. Рождественские рецепты - это не только любимые непостные блюда (в этот день заканчивается Рождественский пост и начинаются Святки - 10 дней без поста), но и некоторые специальные рождественские блюда.

Предлагаем вам приготовить еще два блюда из книги 'Афонские рецепты: собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленные ставропигиальным монастырем Кутлумуш'.

Хотя еда - это не самое главное, на что нужно обращать внимание в пост, заботу о пропитании никто не отменял. Предлагаем вам приготовить два простых и сытных блюда по книге 'Афонские рецепты: собрание традиционных рецептов афонской кухни, предоставленные ставропигиальным монастырем Кутлумуш'.

На Троицу, после службы в Покровском кафедральном соборе в Чикаго, мы с мужем поехали на бранч в кафе the Publican - трендовое место, где готовят из простых сезонных продуктов. И среди прочих блюд был картофельный суп-пюре с молодым чесноком.

Сегодня начался Петров пост. Предлагаем вниманию читателей несколько рецептов постных блюд от матушки Марины Стародубцевой и ведущей кулинарного сайта Трапеза Ирины Беляевой

В последние дни поста не до изысков, поэтому я хочу поделиться простым рецептом жареных грибов.