Рецепты

"Летнее" постное блюдо из кабачков и помидоров окажется вполне уместным и в последние дни Рождественского поста.

25 декабря многие по-прежнему ошибочно называют "католическим Рождеством", забывая о том, что в этот день Рождество отмечают и в православных странах

Очень простой и вкусный суп, который прекрасен и холодным, и горячим!

Между прочим, Петр I обожал перловую кашу. Хитрость в том, что перловку, как и арборио, нужно уметь готовить. Вильям Похлебкин предлагает вымачивать крупу до 12 часов, ссылаясь на традицию XII века у пермяков и корелов, но это чересчур долго. Самое простое — тщательно промыть крупу под струей сильной воды, чтобы из перловки вымылись лишние крахмалистые […]

Домашний хумус намного вкуснее магазинного. А готовить его будете не вы, а кухонный процессор – он справится за 5 минут

Яблоки освежают землистый вкус грибов. Это так вкусно!

Кукуруза очень отзывчива. Она может стать центром постного ужина или обеда, достаточно потушить к ней шелковистые баклажаны с помидорами

Признаюсь, я пыталась «улучшить» рецепт, добавляла кишмиш, миндальные хлопья, фисташки – получалось не то. Готовьте классику!