Тина Петровская
Чем опасно отравление
— Какие симптомы можно наблюдать у человека с подозрением на отравление?
— Самый частый симптом — чувство тошноты, может быть рвота, часто неоднократная. Если наблюдается неоднократная рвота в течение короткого промежутка времени, например, менее двух часов — это повод к немедленному обращению за медицинской помощью. При необходимости нужно вызвать скорую помощь.
Другие симптомы отравления: боли в животе, диарея и повышение температуры.
— Чем опасно пищевое отравление?
— У человека возникает обезвоживание. А оно может привести к более серьезным осложнениям, вплоть до летального исхода.
Нужно обязательно предотвращать обезвоживание своевременным лечением отравления. Важно быстро купировать рвоту и диарею.
— Как это все предотвратить?
— Во-первых, нужно смотреть на срок годности продукта. С самого начала, когда человек покупает продукты в магазине, нужно смотреть на их внешний вид. Если указан срок годности, соответственно, нужно смотреть на дату изготовления.
Особенно опасны просрочки молочных продуктов, рыбы, консервов.
Именно при их употреблении после истечения срока годности высока вероятность отравления.
— Можно ли отравиться, если съесть слишком много, как часто бывает во время новогодних застолий?
— Отравление от переедания, конечно, не наступает. Но не переесть — это тоже важно. В новогодние праздники мы часто забываем об умеренности в еде. Особенно часто это происходит в новогоднюю ночь: люди едят большими порциями, при этом организм не привык питаться ночью.
Почему происходит переедание? Во-первых, мы едим ночью, Во-вторых, едим все сразу: колбасу, мясо, рыбу, икру и салаты. При этом важно, что мы в этот момент не контролируем количество принятой пищи: несколько раз подходим к столу, накладываем много еды на тарелку. И это важно отслеживать.
— Как можно помочь при отравлении?
— Можно принять старый добрый активированный уголь или любой препарат, который способствует абсорбции токсинов, поступивших в организм.
Если у пациента уже наблюдаются такие симптомы, как рвота или диарея, то необходимо обильное питье. Желательно ничего не есть. Это обычно легко выполнить, так как у человека в таком состоянии нет аппетита. То есть главное — не есть и много пить жидкости. Если симптомы в течение суток усугубляются, в таком случае нужно вызывать скорую помощь.
Повышение температуры при отравлении — это не очень хороший прогностический признак. Такие симптомы требуют уже не просто обильного питья, но и, возможно, антибактериальной терапии.
— А что будет, если человек решит лечиться сам, без вызова скорой помощи?
— Самое главное последствие отравления — это обезвоживание. Когда в организме нет достаточно жидкости, то сгущается кровь, может случиться тромбоз.
При этом нарушается питание всех внутренних органов и уровень калия и натрия, из-за этого человек даже может погибнуть.
Смерть при отравлении — это вполне реальное последствие. И если домашнее лечение не помогает, нужно предпринимать какие-то меры.
Что делать, если отравился алкоголем
— Отличается ли отравление алкоголем по степени тяжести от отравления пищей?
— Отравление алкоголем такое же опасное, как отравление пищей. Оно опаснее в том плане, что под действием алкоголя поражаются клетки головного мозга. Когда происходит пищевое отравление, то нервные клетки, в частности клетки головного мозга, не поражаются. Именно из-за токсического воздействия на нервную систему может быть тремор, может возникать нарушение походки. Условно это можно назвать «вялотекущим инсультом».
Из-за поражения ЦНС как раз и возникает «белая горячка». Это состояние можно купировать. Как правило, алкогольная интоксикация возникает при употреблении больших доз алкоголя, при употреблении некачественного алкоголя, когда человек покупает дешевый алкоголь в непроверенных местах, в непонятных магазинах.
Сколько можно употреблять алкоголя? По рекомендации ВОЗ, в сутки можно принимать не более 30 миллилитров крепкого алкоголя.
Нужно ориентироваться на этот показатель. Но в России если так говорить, то могут подумать, что без вреда для здоровья можно каждый день пить по 30 миллилитров крепкого алкоголя. Конечно, это не так. Если ежедневно это делать, то будет развиваться вялотекущая алкогольная интоксикация, которая может сказаться на работе внутренних органов и привести, например, к циррозу печени.
Если человек много пьет длительное время, развивается хроническая алкогольная интоксикация и постепенное поражение внутренних органов.
— Что делать, если человек отравился алкоголем?
— Нужно принять абсорбирующие средства и пить много жидкости. Можно искусственно вызвать себе рвоту. Бывает, что у человека есть чувство тошноты, но нет рвоты. Тогда можно помочь. Но делать это нужно аккуратно, однократно. Лучше под присмотром врача.
Главное — не надо бояться вызвать скорую помощь. Часто люди боятся вызвать врачей из-за возможной госпитализации. Если нет показаний, то никто не будет госпитализировать. А если показания есть, то она необходима для быстрого решения проблем со здоровьем.