Что произошло
161 человек в Москве обратился к врачам с симптомами ботулизма. 55 госпитализированных находятся в тяжелом состоянии, 30 помещены в реанимацию, рассказала заместитель мэра Москвы Анастасия Ракова.
Москвичи начали обращаться в больницы с признаками пищевого отравления с 14 по 15 июня. Изначально было 10 пострадавших, но их число стремительно росло. В день регистрировалось по 30–40 пострадавших. По последним данным пострадавших уже 194.
«Департамент здравоохранения и медицинские организации города полностью контролируют ситуацию в связи с обращением граждан с симптомами отравления и подозрением на ботулизм», — сказала Ракова.
Фото: unsplash.com
Случаи отравления зарегистрированы в Нижегородской области и Татарстане.
В Нижнем Новгороде с подозрением на ботулизм госпитализировано 12 человек. Четверо находятся в реанимации, двое из них — на ИВЛ. Шесть человек госпитализированы в Казани.
Пострадавшие заказывали либо салат «Лобио» производителя «Кухня на районе», либо салат с тунцом, фасолью и яблоком производителя ООО «Гастропорт», по данным Роспотребнадзора.
Во вторник стало известно о шести пострадавших в Подмосковье. Случаи зарегистрированы в Балашихе, Мытищах, Одинцово, Химках и Реутове. Пострадавшие ели лобио производства «Кухни на районе», а одна девушка — роллы из «Перекрестка».
Сейчас продажи салатов приостановлены. Служба доставки «Кухня на районе» временно остановила работу приложения.
Ботулизм вызывают токсины бактерий Clostridium botulinum.
Консервы, зараженные бактериями, сложно распознать — по виду и вкусу они не отличаются от качественных продуктов.
Происхождение заболевания может быть пищевым, сопутствующим ранам и младенческим.
Признаки пищевого ботулизма проявляются спустя 12–36 часов после попадания вредного токсина в организм. Пострадавшему трудно дышать, глотать, у него размытое зрение, человек испытывает тошноту, судороги, паралич. При тяжелом случае отравления болезнь может привести к летальному исходу.
Расследование
После массового отравления Следственный комитет возбудил уголовное дело по статье 238 УК РФ («Оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности жизни и здоровья потребителей»). Следователи провели обыски в местах продажи салатов, были допрошены потерпевшие. Сотрудники Роспотребнадзора, участвующие в расследовании, изъяли остатки продуктов.
Фото: СК РФ
Во время обысков следователи обнаружили, что сотрудники компаний пытались избавиться от некачественной продукции.
В рамках расследования задержаны три человека. Среди них руководитель коммерческой организации по производству продукции, генеральный директор по приготовлению и доставке еды и руководитель отдела качества. Кроме того, было возбуждено уголовное дело о незаконной миграции. Во время обысков был выявлен факт незаконной регистрации иностранных граждан, отмечает СК.